パパヤソース

このパパヤソースはほんとうのソース。
ほんとうの、というのもヘンだけど、
砂糖も少なく抑えてあり、野菜をふんだんに使ったもので、
水で薄めて飲むと、ほかのソースとの違いが歴然とする。
かつて小田原の美術館の食堂に置いてあるソースがあまりに美味しいので、
びっくりしたことがあって、
ついに、それと同じものが京都のこの会社から出ているとつきとめて、
手に入れた逸品。